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Geflügelkategorie /
Geflügelhalter |
19991 |
2010 |
2013 |
Veränderung
2013
gegenüber
2010 |
| Hühner |
4.276.813 |
3.558.900 |
3.716.000 |
+ 4,4 |
| Legehennen, einschl. Zuchthähne |
2.754.179 |
2.245.419 |
2.538.100 |
+ 13,0 |
| Junghennen, einschl. Küken |
758.560 |
296.627 |
227.500 |
- 23,3 |
| Masthühner & Masthähne |
764.074 |
1.016.592 |
950.400 |
- 6,5 |
| Hühnerhalter |
18.070 |
9.717 |
8.600 |
- 11,8 |
| Legehennenhalter |
17.763 |
9.576 |
8.400 |
- 12,5 |
| Masthühnerhalter |
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| Gänse2 |
17.341 |
18.598 |
19.900 |
+ 7,0 |
| Gänsehalter |
668 |
612 |
(600) |
(- 1,5) |
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| Enten2 |
12.156 |
61.865 |
38.000 |
- 38,6 |
| Entenhalter |
818 |
576 |
(500) |
(- 7,8) |
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| Truthühner2 |
722.494 |
927.671 |
(1.001.800) |
(+ 8,0) |
| Truthühnerhalter |
447 |
298 |
(200) |
(- 16,8) |
1) In den ab 2010 gültigen Erfassungsgrenzen (nachträglich angepasst – soweit möglich).2) Einschließlich Küken.Legehennenhaltung und Eierzeugung in Baden-Württemberg
| Jahr |
Betriebe |
Hennen-
haltungs-
plätze |
Lege-
hennen |
Erzeugte Eier |
Eier /
Huhn |
Plätze / Haltungsform |
| Käfig |
Boden |
Freiland |
Öko |
| 2014 |
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| 2013 |
143 |
2.156.939 |
1.804.315 |
494.277.000 |
273,9 |
49.188 |
1.649.765 |
358.912 |
99.074 |
| 2012 |
125 |
1.934.182 |
1.579.910 |
444.698.000 |
281,5 |
50.388 |
1.490.512 |
310.363 |
82.929 |
| 2011 |
123 |
1.847.608 |
2.607.151 |
731.776.000 |
280,7 |
52.876 |
1.424.677 |
299.276 |
70.779 |
| 2010 |
123 |
1.773.870 |
2.524.926 |
693.820.000 |
274,8 |
57.556 |
1.393.096 |
266.564 |
56.654 |
| 2009 |
123 |
1.799.776 |
2.526.099 |
696.309.000 |
275,5 |
327.078 |
1.168.433 |
252.455 |
51.810 |
| 2008 |
134 |
1.991.348 |
2.619.129 |
703.051.000 |
268,4 |
665.546 |
1.039.791 |
231.101 |
54.910 |
| 2007 |
140 |
1.958.651 |
2.662.045 |
713.203.000 |
267,9 |
943.035 |
741.662 |
227.944 |
46.010 |
Quelle: Statistik-BW |
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