Die Milchanlieferung in Deutschland bewegt sich an der Saisonspitze. Laut Schnellberichterstattung der ZMB nahmen die Molkereien in der 18. Woche 0,4 % mehr Milch an als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreswoche war mit 1,5 % geringer als zuletzt, wobei das Milchaufkommen in der Vorjahreswoche vergleichsweise schwach gewesen war. In Frankreich hat sich der Rückstand der Milchanlieferung zur Vorjahreslinie zuletzt auf 1,2 % verringert.
Magermilchkonzentrat ist weiterhin gut verfügbar. Nach den Abschlägen der letzten Woche scheinen sich die Preise aktuell auf dem erreichten niedrigeren Niveau zu stabilisieren. Auch Industrierahm steht in ausreichenden, aber nicht übermäßigen Mengen zur Verfügung. Hier werden überwiegend stabile Preise aufgerufen.
Der Markt für Magermilchpulver ist Mitte Mai von einem anhaltend ruhigem Geschäft geprägt. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Abwicklung bestehender Kontrakte. Dabei wird weiterhin über Probleme mit der Logistik und einen geringen Warenbestand in den Werken berichtet. Für das laufende Quartal scheint der Bedarf an weiteren Deckungskäufen gering zu sein, so dass aktuell wenig Anfragen bei den Werken eingehen. Eine Belebung der Nachfrage vom Weltmarkt hat sich bisher nicht wieder eingestellt. Dabei spielen die großflächigen Lockdowns in China eine Rolle.
Für spätere Termine ist die Unsicherheit weiterhin groß und die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern gehen auseinander. Beide Seiten agieren aktuell eher abwartend. Die Preise für Lebensmittelware sind weiterhin sehr uneinheitlich, tendieren insgesamt aber etwas schwächer. Futtermittelqualität hat erneut etwas nachgegeben.
Die Lage am Markt für Vollmilchpulver ist weiterhin ruhig. Produziert wird nach wie vor überwiegend auf Bestellung. Die Preise bewegen sich stabil auf dem Niveau der Vorwochen.
Molkenpulver in Lebensmittelqualität wird zu bisherigen Preisen gehandelt. Die Preise für Futtermittelware tendieren schwächer. Molkenkonzentrat wird dem Vernehmen nach in ausreichenden Mengen und zu vergleichsweise günstigen Preisen offeriert.
