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Kassamarkt
25.08.2021

Preise für Milchpulver und Molkenpulver vom 25.08.2021

Milchpulver kaufen 25.08.2021

In Deutschland setzt sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung nach einer vorübergehenden Stabilisierung fort. Die Molkereien erfassten in der 32. Woche laut Schnellberichterstattung im Schnitt 0,8 % weniger Milch als in der Vorwoche. Die Milchanlieferung war damit um 1,9 % niedriger als in der Vorjahreswoche. Es wird weiterhin über einen niedrigen Gehalt an Inhaltsstoffen berichtet. In Frankreich wurde in der 32. Woche 1,8 % mehr Milch an die Molkereien geliefert als in der Vorjahreswoche.

Der Markt für flüssigen Rohstoff wird weiter durch eine überwiegend knappe Verfügbarkeit bestimmt. Die Preise sowohl für Rohmilch, wie auch für Industrierahm tendieren fest. Bei Magermilchkonzentrat scheint eine Beruhigung der Situation eingetreten zu sein, so dass die Spitzenpreise nicht mehr im Markt sind.

Für Magermilchpulver ist bereits seit mehreren Wochen eine kontinuierliche Nachfrage vorhanden. Kaufinteresse besteht vor allem für spätere Termine. Nachfrage ist sowohl innerhalb der EU, wie auch vom Weltmarkt – darunter aus Nordafrika - vorhanden. Es kommen immer wieder Abschlüsse zu Stande, wenngleich die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern nach wie vor teilweise auseinander gehen. Die Verkäufer verfügen weiterhin über eine gute Auftragslage.

Bei niedrigerer Milchanlieferung und gleichzeitig vergleichsweise hohen Preisen für Magermilchkonzentrat bleibt die Produktion von Magermilchpulver ohnehin hinter den ursprünglichen Erwartungen zurück. Die Preise für Lebensmittelund Futtermittelware tendieren fester.

Vollmilchpulver wird gut und überwiegend aus Deutschland und der EU nachgefragt. Deutsche Ware ist am Weltmarkt weiterhin kaum konkurrenzfähig. Die Preise bewegen sich überwiegend auf bisherigem Niveau, tendieren teils aber auch etwas fester.

Die Nachfrage nach Molkenpulver in Lebensmittelqualität wird als gut eingeschätzt und die Preise scheinen sich zu stabilisieren. Futtermittelware trifft bei festeren Preisen auf eine etwas lebhaftere Nachfrage.



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