In Deutschland setzt sich der leichte saisonale Anstieg der Milchanlieferung noch fort. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 15. Woche erneut 0,2 % mehr Milch als in der Vorwoche. Der Zuwachs zur Vorjahreslinie hat sich mit 2,9 % etwas verringert. In Frankreich ist der Rückstand der Milchanlieferung zur Vorjahreswoche zuletzt auf 1,7 % abgeschmolzen.
Saisonal bedingt steht ein umfangreiches Angebot an flüssigem Rohstoff zur Verfügung. Die Preise für Magermilchkonzentrat und Industrierahm sind kurzfristig immer wieder volatil und haben in der vergangenen Woche nachgegeben.
Der Markt für Magermilchpulver bewegt sich in der zweiten Aprilhälfte weiter in recht ruhigen Bahnen. Die Lage ist unverändert von einem ausreichenden Angebot und einer eher zurückhaltenden Nachfrage gekennzeichnet, was die kurzfristige Entwicklung bestimmt. Auf längere Sicht besteht aber eine erhebliche Unsicherheit, wie sich das Milchaufkommen weiter entwickeln wird, wobei wirtschaftliche wie auch klimatische Faktoren eine Rolle spielen dürften. Auch wenn der Markt derzeit weiterhin recht ruhig ist, wird dennoch von einer leichten Stabilisierung im Vergleich zur Vorwoche berichtet. Die niedrigsten Offerten sind aktuell aus dem Markt verschwunden. Hier und da werden noch einzelne Mengen kurzfristig angefragt, während überwiegend die bestehenden Kontrakte bedient werden. Die Auftragslage und die damit auch die Abgabebereitschaft der Anbieter sind weiterhin unterschiedlich. Für spätere Lieferungen besteht Kaufinteresse, aber bei den derzeitigen Geboten ist die Verkaufsneigung der Hersteller gering.
Am Weltmarkt ist die Nachfrage derzeit recht ruhig. Nach dem Ende der Feierlichkeiten zum Ende des Ramadans dürfte die Kaufbereitschaft aber wieder zunehmen.
Die Preise für Lebensmittelware bewegen sich weiter in einer recht weiten Spanne und haben sich auf dem Niveau der Vorwoche stabilisiert. Futtermittelware wird dem Vernehmen nach zu stabilisierten Preisen ruhig gehandelt.
Weiter ruhig ist auch der Markt für Vollmilchpulver. Der Angebotsdruck aus anderen EU-Ländern hat aber nachgelassen. Die Produktion in Deutschland erfolgt überwiegend weiterhin nur auftragsbezogen, wobei sich Preise am oberen Ende der Spanne durchsetzen lassen.
Die Lage am Markt für Molkenpulver ist derzeit ruhig und die Nachfrage zurückhaltend. Die Preise für Futtermittelware bewegen sich bei ruhigem Kaufinteresse für kurzfristige Termine auf dem Niveau der Vorwoche, mit leichten Aufschlägen für spätere Termine. Lebensmittelware trifft aktuell auf eine ruhige Nachfrage bei unveränderten Preisen.
