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Fleischkonsum weltweit 1961-2019 |
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Land | 2019 (kg/Person) | 2018 (kg/Person) | 2017 (kg/Person) | 2016 (kg/Person) | 2015 (kg/Person) |
Andorra |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Vereinigte Arabische Emirate |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Afghanistan |
8,3 | 8,6 | 9,2 | 10,1 | 10,7 |
Antigua and Barbuda |
76,3 | 73,6 | 74,5 | 71,4 | 73,0 |
Anguilla |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Albanien |
40,7 | 39,1 | 41,7 | 42,8 | 41,0 |
Armenien |
63,9 | 49,5 | 41,9 | 37,8 | 42,3 |
Angola |
22,8 | 25,0 | 24,4 | 21,9 | 24,5 |
Antarktis |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Argentinien |
110,2 | 113,5 | 112,1 | 108,8 | 111,1 |
Amerikanisch-Samoa |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Österreich |
82,1 | 86,0 | 84,9 | 85,7 | 88,1 |
Australien |
115,4 | 114,4 | 115,4 | 122,9 | 119,8 |
Aruba |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Aserbaidschan |
35,7 | 34,7 | 33,9 | 32,8 | 33,5 |
Bosnien und Herzegowina |
37,8 | 42,8 | 40,9 | 40,9 | 40,3 |
Barbados |
72,0 | 73,1 | 70,2 | 70,0 | 73,3 |
Bangladesch |
4,2 | 4,2 | 4,2 | 4,4 | 4,4 |
Belgien |
60,9 | 57,6 | 54,1 | 68,0 | 55,1 |
Burkina Faso |
12,5 | 12,4 | 12,3 | 13,2 | 14,7 |
Bulgarien |
59,8 | 60,0 | 57,0 | 56,7 | 55,6 |
Bahrain |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Burundi |
3,7 | 3,7 | 2,9 | 2,6 | 2,8 |
Benin |
16,8 | 15,6 | 16,8 | 21,3 | 26,1 |
Saint-Barthélemy |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Bermuda |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Brunei |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Bolivien |
80,6 | 80,3 | 82,0 | 78,0 | 80,9 |
Karibische Niederlande (Bonaire, Sint Eustatius, Saba) |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Brasilien |
99,5 | 100,9 | 99,3 | 96,7 | 97,9 |
Bahamas |
87,8 | 91,9 | 87,9 | 87,1 | 97,3 |
Bhutan |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Bouvetinsel |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Botswana |
25,9 | 25,1 | 24,6 | 25,1 | 27,1 |
Weißrussland |
82,3 | 81,0 | 78,4 | 78,5 | 76,1 |
Belize |
52,7 | 50,8 | 41,0 | 41,3 | 41,6 |
Kanada |
93,6 | 92,0 | 90,0 | 88,7 | 91,6 |
Kokosinsel (Keeling) |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Demokratische Republik Kongo |
3,7 | 3,8 | 3,7 | 3,6 | 3,7 |
Zentralafrikanische Republik |
38,9 | 38,7 | 38,3 | 37,7 | 36,9 |
Kongo |
37,2 | 39,0 | 38,8 | 31,8 | 33,0 |
Schweiz |
70,6 | 69,3 | 66,1 | 67,0 | 67,7 |
Elfenbeinküste |
11,1 | 11,2 | 11,4 | 11 | 12,8 |
Cookinseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Chile |
84,4 | 86,9 | 86,6 | 87,8 | 83,0 |
Kamerun |
11,9 | 12,1 | 12,3 | 13,5 | 14,0 |
China |
64,3 | 62,8 | 61,9 | 61,7 | 60,7 |
Kolumbien |
62,2 | 60,2 | 58,0 | 57,3 | 56,5 |
Clipperton-Insel |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Costa Rica |
52,6 | 52,2 | 51,0 | 49,4 | 48,2 |
Kuba |
59,5 | 60,6 | 60,2 | 55,7 | 49,9 |
Kap Verde |
32,7 | 32,1 | 31,9 | 30,7 | 30,7 |
Curaçao |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Weihnachtsinsel |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Zypern |
76,4 | 76,9 | 76,8 | 74,8 | 74,1 |
Tschechien |
79,8 | 83,6 | 80,4 | 78,7 | 77,8 |
Deutschland |
76,4 | 81,0 | 80,5 | 81,8 | 86,7 |
Dschibuti |
15,6 | 16,0 | 15,6 | 14,8 | 16,5 |
Dänemark |
76,9 | 79,3 | 76,8 | 78,0 | 66,7 |
Dominica |
62,9 | 61,6 | 60,4 | 63,3 | 61,7 |
Dominikanische Republik |
55,3 | 52,6 | 52,0 | 54,5 | 52,7 |
Algerien |
19,3 | 19,5 | 19,8 | 20,6 | 21,3 |
Ecuador |
46,7 | 48,5 | 49,0 | 49,3 | 53,1 |
Estland |
68,6 | 68,3 | 63,4 | 67,3 | 64,6 |
Ägypten |
26,2 | 30,7 | 28,5 | 27,2 | 29,0 |
Westsahara |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Eritrea |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Spanien |
105,9 | 107,8 | 99,0 | 97,5 | 97,6 |
Äthiopien |
6,8 | 7,0 | 7,1 | 7,2 | 7,9 |
Finnland |
72,5 | 77,7 | 75,3 | 74,1 | 73,7 |
Fidschi |
54,8 | 58,9 | 41,1 | 40,1 | 42,6 |
Falklandinseln (Malvinen) |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Föderierte Staaten von Mikronesien |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Färöer |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Frankreich |
80,4 | 79,1 | 77,9 | 79,7 | 80,5 |
Gabun |
61,7 | 66,1 | 58,2 | 60,2 | 65,5 |
Grenada |
59,5 | 57,9 | 60,1 | 55,5 | 53,0 |
Georgien |
35,3 | 34,6 | 31,9 | 30,6 | 31,5 |
Guernsey |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Ghana |
13,6 | 15,2 | 13,8 | 11,9 | 13,0 |
Gibraltar |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Grönland |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Gambia |
15,1 | 14,6 | 12,2 | 12,5 | 11,5 |
Guinea |
13,3 | 12,6 | 12,2 | 12,0 | 11,6 |
Äquatorialguinea (Equatorial Guinea) |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Griechenland |
79,8 | 81,3 | 68,6 | 67,8 | 67,6 |
Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Guatemala |
35,5 | 35,0 | 35,7 | 36,6 | 36,1 |
Guam |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Guinea-Bissau |
13,8 | 15,8 | 16,3 | 17,1 | 17,3 |
Guyana |
51,1 | 46,8 | 45,2 | 44,9 | 45,2 |
Hongkong |
133,1 | 122,8 | 130,5 | 122,6 | 117,5 |
Heard und McDonaldinseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Honduras |
35,2 | 34,5 | 33 | 33,5 | 32,1 |
Kroatien |
85,3 | 83,2 | 75,1 | 69,9 | 69,7 |
Haiti |
18,2 | 19,0 | 17,9 | 19,0 | 18,2 |
Ungarn |
83,6 | 85,9 | 79,7 | 77,7 | 74,3 |
Indonesien |
12,1 | 11,9 | 12,1 | 12,2 | 12,0 |
Irland |
81,5 | 82,2 | 76,8 | 79,9 | 81,6 |
Israel |
103,9 | 107,4 | 97,8 | 98,3 | 95,0 |
Isle of Man |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Indien |
4,9 | 4,8 | 4,6 | 4,6 | 4,4 |
Britisches Territorium im Indischen Ozean |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Irak |
10,9 | 15,0 | 19,6 | 14,2 | 16,2 |
Iran |
37,3 | 37,7 | 39,5 | 40,1 | 37,4 |
Island |
92,7 | 91,3 | 89,9 | 87,1 | 86,2 |
Italien |
75,4 | 76,1 | 77,5 | 74,5 | 75,2 |
Jersey |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Jamaika |
62,6 | 63,3 | 58,9 | 59,2 | 60,4 |
Jordanien |
35,5 | 37,9 | 35,3 | 36,9 | 38,6 |
Japan |
51,1 | 50,0 | 49,3 | 47,2 | 46,1 |
Kenia |
14,7 | 16,2 | 16,2 | 15,6 | 15,6 |
Kirgisistan |
35,0 | 33,6 | 30,2 | 31,8 | 31,4 |
Kambodscha |
12,7 | 13,2 | 13,3 | 13,0 | 13,0 |
Kiribati |
28,2 | 29,4 | 29,2 | 29,9 | 26,9 |
Komoren |
9,4 | 19,9 | 21,9 | 22,3 | 21,0 |
Sankt Kitts und Nevis |
74,8 | 76,9 | 84,0 | 84,7 | 82,8 |
Nordkorea |
13,5 | 13,7 | 13,9 | 14,4 | 14,0 |
Südkorea |
79,3 | 77,4 | 72,8 | 71,6 | 70,1 |
Kuwait |
71,5 | 70,6 | 67,4 | 68,1 | 70,2 |
Kaimaninseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Kasachstan |
67,6 | 65,4 | 64,7 | 63,5 | 64,3 |
Laos |
25,9 | 26,0 | 26,2 | 25,6 | 24,6 |
Libanon |
30,3 | 30,6 | 29,5 | 29,9 | 31,0 |
Sankt Lucia |
62,1 | 91,6 | 91,8 | 94,3 | 94,8 |
Liechtenstein |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Sri Lanka |
10,1 | 10,5 | 10,3 | 10,0 | 9,3 |
Liberia |
18,2 | 18,7 | 21,2 | 20,2 | 19,9 |
Lesotho |
24,7 | 28,6 | 27,1 | 28,4 | 29,5 |
Litauen |
84 | 84,4 | 81,2 | 78,6 | 79,8 |
Luxemburg |
79,7 | 81,6 | 80,0 | 82,6 | 81,7 |
Lettland |
69,0 | 71,2 | 68,7 | 65,6 | 63,9 |
Libyen |
38,4 | 45,8 | 38,6 | 37,9 | 40,5 |
Marokko |
34,6 | 34,1 | 34,6 | 34,3 | 34,1 |
Monaco |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Republik Moldau (Moldawien) |
36,1 | 39,4 | 34,9 | 35,8 | 34,7 |
Montenegro |
76,7 | 78,7 | 76,3 | 77 | 73,8 |
Madagaskar |
12,5 | 13,5 | 13,5 | 13,8 | 13,5 |
Marshallinseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Mazedonien (Ehemalige jugoslawische Republik) |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Mali |
23,3 | 23,1 | 24,2 | 23,9 | 22,5 |
Myanmar (Birma) |
62,4 | 61,1 | 57,6 | 56,2 | 55,2 |
Mongolei |
94,8 | 86,7 | 90,4 | 86,8 | 89,0 |
Macau |
104,0 | 103,2 | 104,7 | 101,8 | 100,7 |
Nördliche Marianen |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Mauretanien |
35,1 | 31,0 | 31,2 | 31,6 | 32,0 |
Montserrat |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Malta |
70,6 | 73,0 | 81,1 | 76,7 | 77,5 |
Mauritius |
55,9 | 54,4 | 50,9 | 51,8 | 52,2 |
Malediven |
24,7 | 22,9 | 20,2 | 20,2 | 21,5 |
Malawi |
27,6 | 26,6 | 23,3 | 19,5 | 18,5 |
Mexiko |
70,2 | 69,3 | 67,5 | 66,1 | 65,2 |
Malaysia |
54,3 | 53,8 | 53,1 | 53,5 | 56,9 |
Mosambik |
8,1 | 8,4 | 9,4 | 8,7 | 9,1 |
Namibia |
31,4 | 31,8 | 31,7 | 29,0 | 28,8 |
Neukaledonien |
75,9 | 74,4 | 73,1 | 74,5 | 71,1 |
Niger |
8,3 | 8,7 | 8,7 | 8,8 | 9,0 |
Norfolkinsel |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Nigeria |
7,4 | 7,7 | 7,7 | 7,8 | 8,1 |
Nicaragua |
27,9 | 27,7 | 30,7 | 27,8 | 28,3 |
Niederlande |
52,3 | 58,7 | 64,5 | 69,4 | 70,4 |
Norwegen |
68,6 | 70,6 | 67,6 | 68,4 | 68,5 |
Nepal |
14,1 | 13,9 | 13,5 | 13,4 | 12,9 |
Nauru |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Niue |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Neuseeland |
92,5 | 89,7 | 87,9 | 100,5 | 87,2 |
Oman |
44,1 | 44,7 | 43,3 | 42,7 | 45,5 |
Panama |
89,7 | 85,1 | 64,6 | 65,8 | 65,4 |
Peru |
51,6 | 51,5 | 49 | 47,8 | 45,9 |
Französisch-Polynesien |
89,0 | 93,5 | 89,6 | 92,7 | 93,8 |
Neuguinea |
64,8 | 64,8 | 64,9 | 67,9 | 72,5 |
Philippinen |
36,6 | 37,0 | 36,6 | 36,5 | 35,3 |
Pakistan |
16,3 | 16,4 | 16,1 | 16,6 | 15,7 |
Polen |
83,8 | 89,7 | 88,6 | 88,5 | 85,4 |
Sankt Pierre und Miquelon |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Pitcairninseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Puerto Rico |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Palästina |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Portugal |
95,3 | 95,7 | 90,9 | 89,6 | 90,2 |
Palau |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Paraguay |
40,2 | 40,8 | 42,3 | 31,4 | 28,5 |
Katar |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Rumänien |
69,7 | 64,8 | 67,8 | 68,2 | 66,0 |
Serbien |
61,5 | 56,2 | 56 | 55,5 | 55,8 |
Russland |
76,3 | 75,6 | 76,3 | 73,3 | 73 |
Ruanda |
9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,7 | 9,5 |
Saudi-Arabien |
52,5 | 45,4 | 49,1 | 55,2 | 55,9 |
Salomonen |
13,2 | 11,7 | 11,7 | 12,1 | 11,5 |
Seychellen |
65,0 | 63,5 | 66,7 | 58,3 | 51,4 |
Sudan |
20,6 | 21,3 | 21,8 | 22,6 | 22,7 |
Schweden |
70,4 | 71,0 | 74,0 | 75,2 | 76,0 |
Singapur |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
St. Helena, Ascension und Tristan da Cunha |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Slowenien |
68,5 | 70,0 | 73,1 | 72,9 | 70,4 |
Svalbard und Jan Mayen |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Slowakei |
57,3 | 57,3 | 58,2 | 56,6 | 47,6 |
Sierra Leone |
8,4 | 8,1 | 7,9 | 7,9 | 8,1 |
San Marino |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Senegal |
17,3 | 17,0 | 17,0 | 16,0 | 16,2 |
Somalia |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Suriname |
64,4 | 57,0 | 44,3 | 44,7 | 47,2 |
Südsudan |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
São Tomé und Príncipe |
19,2 | 17,8 | 14,8 | 15,4 | 15,5 |
El Salvador |
37,8 | 36,2 | 33,5 | 32,9 | 32,1 |
Sint Maarten |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Syrien |
20,2 | 20,1 | 19,4 | 18,7 | 18,8 |
Swasiland |
28,1 | 28,9 | 29,1 | 28,4 | 28,9 |
Turks- und Caicosinseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Tschad |
45,8 | 45,3 | 44,7 | 41,8 | 42,3 |
Französische Süd- und Antarktisgebiete |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Togo |
14,1 | 13,1 | 12,8 | 13,0 | 13,5 |
Thailand |
26,4 | 28,3 | 28,4 | 27,8 | 28,6 |
Tadschikistan |
27,8 | 28,4 | 26,2 | 21,0 | 19,1 |
Tokelau |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Osttimor |
21,0 | 22,0 | 31,2 | 31,7 | 32,1 |
Turkmenistan |
48,7 | 51,0 | 55,7 | 56,0 | 56,4 |
Tunesien |
28,0 | 28,4 | 28,4 | 28,2 | 28,3 |
Tonga |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Türkei |
39,1 | 39,4 | 39,9 | 37,4 | 37,4 |
Trinidad und Tobago |
77,7 | 77,1 | 75,5 | 76,1 | 76,6 |
Tuvalu |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Taiwan |
84,1 | 81,2 | 77,8 | 77,5 | 78,4 |
Tansania |
10,8 | 10,6 | 10,2 | 10,8 | 10,9 |
Ukraine |
53,0 | 49,3 | 48,4 | 48,3 | 48,2 |
Uganda |
9,3 | 9,7 | 10,2 | 11,1 | 11,9 |
Großbritannien |
78,9 | 80,7 | 79,8 | 81,2 | 78,8 |
Kleinere Inselbesitzungen der Vereinigten Staaten |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
USA |
128,4 | 125,5 | 121 | 119,7 | 117,7 |
Uruguay |
54,5 | 53,3 | 56,4 | 52,6 | 57,5 |
Usbekistan |
38,1 | 37,5 | 36,7 | 36,7 | 36,3 |
Vatikanstadt |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Sankt Vincent und die Grenadinen |
97 | 95,3 | 93,3 | 93,6 | 93,9 |
Venezuela |
31,8 | 36,4 | 36,2 | 44,6 | 57,5 |
Britische Jungferninseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Amerikanische Jungferninseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Vietnam |
57,0 | 53,8 | 51,4 | 50,6 | 50,1 |
Vanuatu |
37,7 | 39,7 | 38,3 | 38,6 | 37,8 |
Wallis und Futuna |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Samoa |
98,5 | 95,0 | 97,7 | 97,6 | 99,0 |
Paracel-Inseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Spratly-Inseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Aksai Chin |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Arunachal Pradesh |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
China/Indien |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Ilemi-Dreieck |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Jammu und Kaschmir |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Kurilen |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Navassa-Insel |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Scarborough-Riff |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Senkaku-Inseln |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Bassas da India |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Abyei |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Bir Tawil |
n.a. | n.a. | n.a. | n.a. | n.a. |
Jemen |
18,6 | 17,0 | 15,6 | 16,0 | 16,7 |
Südafrika |
63,6 | 63,2 | 62,4 | 63,9 | 64,1 |
Sambia |
20,3 | 20,1 | 20,2 | 19,1 | 20,2 |
Simbabwe |
15,8 | 17,1 | 18,2 | 18,5 | 19,1 |
Land | 2019 (kg/Person) | 2018 (kg/Person) | 2017 (kg/Person) | 2016 (kg/Person) | 2015 (kg/Person) |
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* Dargestellt wird die Versorgungsmenge mit Fleisch in Kilogramm (kg) pro Person und Jahr. Aufgrund einer Methodikänderung sind die Zahlen der Jahre 1961 bis 2009 nicht direkt mit den Werten ab 2010 vergleichbar.
Quelle: FAO / eigene Berechnung
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