Geflügelbestände + Geflügelhalter + Eiererzeugung Hessen

 Geflügelkategorie /
 Geflügelhalter
1950 1960 1970 1980 1990
 Hühner  4.000.866   4.340.209   4.945.310   3.680.753   2.318.610 
 Legehennen, einschl. Zuchthähne  3.722.689 4.045.363 4.351.429 2.995.958 2.194.080
 Junghennen, einschl. Küken - - 894.350 676.032 440.485
 Masthühner & Mastähne 278.177 294.846 593.881 684.795 124.530
 Hühnerhalter - 282.117 126.113 34.030 19.001
 Legehennenhalter - - - 33.319 18.658
 Masthühnerhalter - - - 5.876 2.856
 
 Gänse1 267.024 80.281 15.313 9.521 23.083
 Gänsehalter - 16.234 2.276 965 1.569
 
 Enten1 54.583 70.990 65.388 18.233 18.987
 Entenhalter - 12.832 9.672 2.212 1.790
 
 Truthühner1 46.254 33.777 22.607 45.835 59.271
 Truthühnerhalter - - 1.320 369 608
1) Einschließlich Küken

 Geflügelkategorie /
 Geflügelhalter
2007 2010 2013
 Hühner  1.501.951   1.543.123   2.263.800 
 Legehennen, einschl. Zuchthähne  1.219.895 874.093 983.300
 Junghennen, einschl. Küken 192.011 124.488 123.800
 Masthühner & Mastähne 90.045 544.542 -
 Hühnerhalter 8.282 3.482 3.400
 Legehennenhalter 5.060 3.412 3.200
 Masthühnerhalter 811 324 200
 
 Gänse1 14.534 12.914 13.100
 Gänsehalter 487 340 300
 
 Enten1 9.330 7.088 -
 Entenhalter 548 365 400
 
 Truthühner1 153.960 117.501 105.700
 Truthühnerhalter 190 155 -
1) Einschließlich Küken

Quelle: Statistik-Hessen



Legehennenhaltung und Eierzeugung in Hessen

 Jahr   Betriebe   Hennenhaltungsplätze   Legehennen   Erzeugte Eier  Eier/Huhn 
 2013 57 944.648 797.658 217.689.310 270,8
 2012 55 904.337 798.922 207.154.816 279,6
 2011 53 798.118 675.648 177.462.361 272,2
 2010 55 1.211.329 652.811 172.975.108 278,6
 2009 - - - 253.328.257 268,4
 2008 - - - 342.163.550 280,8
 2007 - - 1.219.8951 346.787.082 290,3
 2006 - - - 350.663.636 286,7
 2005 - - 1.092.9001 338.330.000 284,3
 2004 - - - 315.435.000 289,0
 2003 - - 1.197.1461 325.538.000 282,3
 2002 - - - 354.953.000 277,4
 2001 - - 1.523.9291 376.381.000 280,2
 2000 - - - 382.206.000 285,3
 1999 - - 1.471.9181 368.012.000 282,0
 1998 - - - 366.279.000 284,5
 1997 - - - 340.086.000 269,0
 1996 - - 1.691.2351 324.083.000 284,8
 1995 - - - 315.485.000 283,3
 1994 - - 1.646.0161 319.539.000 272,6
 1993 - - - 306.106.000 271,1
 1992 - - 2.030.8681 352.570.000 259,8
 1991 - - - 362.627.000 263,6
 1990 - - 2.194.0801 400.248.000 267,5
*) In Betrieben, bzw. Unternehmen nach Betrieben, mit je 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen.
   Einschließlich Bruch-, Knick- und Junghenneneier.

1) Bestand an Legehennen 1/2 Jahr und älter, keine Erhebungsgrenze

Quelle: Statistik-Hessen & Destatis
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