Rinderbestände + Milchleistung Kühe Hessen

Melken
Rinderbestände und -haltungen in Hessen – Auswertungen des HIT-Rinderregisters*

 Rinderkategorie /
 Rinderhaltungen
Bestand/Haltungen
am 3. November
2010 2011 2012 2013 2014
Anzahl
 Rinder gesamt  472.120   456.463   450.407   459.882   468.083 
 davon:
 Milchkühe 148.779 146.063 143.527 146.081 146.884
 sonstige Kühe 45.078 43.039 41.910 42.130 43.035
 Kälber und Jungrinder
 (bis einschl. 1 Jahr)
 zusammen
127.261 125.167 124.848 128.019 131.509
 davon:
 Kälber bis 8 Monate 85.365 84.952 83.894 86.265 88.854
 Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr)
 zusammen
41.896 40.215 40.954 41.754 42.655
 davon:
 männlich 14.168 13.253 13.749 14.455 14.667
 weiblich 27.728 26.962 27.205 27.299 27.988
 Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt)
 zusammen
107.094 103.218 102.734 105.450 107.548
 davon:
 männlich 31.163 29.076 28.248 31.218 32.258
 weiblich (nicht abgekalbt) 75.931 74.142 74.486 74.232 75.290
 Rinder (2 Jahre und älter)
 zusammen
43.908 38.976 37.388 38.202 39.107
 davon:
 männlich 7.049 5.726 5.055 5.385 5.872
 weiblich (nicht abgekalbt) 36.859 33.250 32.333 32.817 33.235
 Rinderhaltungen 10.433 9.959 9.405 9.162 9.062
 darunter Milchkuhhaltungen 4.075 3.872 3.641 3.454 3.326

*) HIT-Rinderregister: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.Quelle: StaLa-Hessen


Mit Stand vom 30.09.2012 sind dem Hessischen Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen in der Tierzucht 2.241 Mitglieder mit 121.778 Milchkühen angeschlossen. Damit sind 83,9 % der Betriebe in Hessen unter Milchleistungsprüfung (MLP).


Milchkuhhaltung in Hessen

 Jahr   Milchkuhhalter 
(insgesamt)
 Kühe
 (insgesamt) 
Milchkuhhalter 
(unter MLP)
Kühe 
(unter MLP) 
 Kühe / Betrieb
2014
2013
2012 3.697 145.163 2.241 121.778 39,3
2011 3.943 149.093 2.347 122.895 37,8
2010 4.163 150.546 2.455 123.188 36,2


Leistungsentwicklung der Milchkühe im Land Hessen

 Jahr   Milchkühe   Milch (kg)   Fett (%)   Fett (kg)   Eiweiß (%)   Eiweiß (kg) 
2014 4,12 3,36
2013 4,19 3,34
2012 121.778 8.117 4,13 335 3,38 274
2011 122.895 8.069 4,14 334 3,37 272
2010 123.188 7.901 4,14 327 3,38 267
2007 123.998 7.769
1999 130.315 6.842
1991 115.494 6.152
1979 113.214 5.158

Quelle: HVL-Alsfeld
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