Rinderbestände + Milchleistung Kühe Sachsen-Anhalt

Melken
Rinderbestände und -haltungen in Sachsen-Anhalt – Auswertungen des HIT-Rinderregisters* 1)

 Rinderkategorie /
 Rinderhaltungen
Bestand/Haltungen
am 3. November
2010 2011 2012 2013 2014
Anzahl
 Rinder gesamt  342.856   341.112   342.421   347.025   352.729 
 davon:
 Milchkühe 123.192 123.804 124.285 125.014 127.028
 sonstige Kühe 30.390 30.275 29.947 29.405 30.127
 Kälber und Jungrinder
 (bis einschl. 1 Jahr) zusammen
81.767 95.357 95.190 97.265 99.143
 davon:
 Kälber bis 8 Monate 64.705 67.719 67.278 68.686 69.413
 Jungrinder (älter als
 8 Monate bis 1 Jahr)
 zusammen
17.062 27.638 27.912 28.579 29.730
 davon:
 männlich 5.599 5.891 5.695 5.629 6.154
 weiblich 22.463 21.747 22.217 22.950 23.675
 Rinder (älter als 1 bis unter 
 2 Jahre alt) zusammen2)
75.081 71.256 72.535 74.326 75.736
 davon:
 männlich 11.860 10.664 10.927 11.688 12.257
 weiblich (nicht abgekalbt) 63.221 60.592 61.608 62.638 63.479
 Rinder (2 Jahre und älter) zusammen 21.426 20.420 20.464 21.015 20.597
 davon:
 männlich 2.794 2.353 2.147 2.192 2.274
 weiblich (nicht abgekalbt) 18.632 18.067 18.317 18.823 18.323
 Rinderhaltungen 3.316 3.221 3.109 3.118 3.122
 darunter Milchkuhhaltungen 735 717 697 671 654

*) HIT-Rinderregister: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.

1) Seit 2013 einschl. Büffel/Bisons


Quelle: StaLa-Sachsen-Anhalt



Mit Stand vom 30.09.2013 sind dem Landeskontrollverband Sachsen-Anhalt 442 landwirtschaftliche Betriebe mit 118.397 Milchkühen angeschlossen. Damit sind 95,02 % des Milchkuhbestandes in Sachsen-Anhalt unter Milchleistungsprüfung (MLP).


Milchleistung MLP-Kühe Sachsen-Anhalt

 Jahr   Milchkühe   Milch (kg)   Fett (%)   Fett (kg)   Eiweiß (%)   Eiweiß (kg) 
2014
2013 85.834 9.273 4,00 371 3,41 316
2012 84.893 9.260 4,00 370 3,40 315
2011 83.720 9.086 4,03 366 3,42 311
2010 81.031 8.964 4,05 363 3,42 307
2009 81.137 8.979 4,00 359 3,41 306
2008 84.456 8.910 4,03 359 3,40 303
2007 82.874 8.740 4,08 357 3,41 298
2006 83.897 8.738 4,03 352 3,40 297
2004 89.637 8.217 4,15 341 3,44 283
2002 90.231 8.077 4,11 332 3,45 279
2000 96.930 7.656 4,23 324 3,46 265
1999 102.280 7.234 4,26 308 3,47 251
1998 109.885 6.871 4,29 295 3,48 239
1995 109.034 5.963 4,41 263 3,47 207
1990 110.668 4.356 4,16 181 - -
1985 266.316 3.889 4,01 156 - -
1975 262.699 3.715 3,82 142 - -
1965 269.004 3.028 3,53 107 - -
1955 237.670 2.741 3,50 96 - -


Durchschnittsleistungen der Rassen im Prüfjahr 2013 + 1995

 Rasse  Prüfjahr Kühe   Milch (kg)     Fett   
 %     kg
   Eiweiß    
   %      
kg  
 Schwarzbunt 2013 106.892 9.184 4,00 367 3,40 312
1995 142.879 6.029 4,40 265 3,47 209
 Rotbunte 2013 1.904 8.611 4,13 356 3,45 297
1995 1.589 6.188 4,10 254 3,36 208
 Jersey 2013 57 4.469 5,17 231 3,87 173
1995 185 4.551 5,89 268 3,96 180
 Rotvieh/Angler 2013 88 8.605 4,32 372 3,59 309
1995 249 5.790 4,97 288 3,59 208
 Fleckvieh 2013 76 6.923 4,33 300 3,41 236
1995 300 5.508 4,10 226 3,54 195

Quelle: LKV-Sachsen-Anhalt

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