Preise für Milchpulver und Molkenpulver vom 21.06.2023
Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung hat sich in Deutschland zuletzt verstärkt. Die Molkereien erfassten in der 23. Woche laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,5 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreslinie belief sich damit auf 1,6 %. In Frankreich hat sich der Rückstand gleichzeitig auf 4,7 % vergrößert.
Die Preise für flüssigen Rohstoff haben sich auf höherem Niveau stabilisiert. Die Erlöse für Magermilchkonzentrat, Industrierahm und Rohmilch bewegen sich mit marginalen Schwankungen auf dem Niveau der Vorwoche seitwärts. Der Handel mit Rohstoff ist in der laufenden Woche allerdings zunächst recht ruhig gestartet.
Am Markt für Magermilchpulver macht sich anscheinend bereits der Beginn der Ferienzeit bemerkbar. Es gibt wenig Anfragen, aber auch wenig Offerten. Überwiegend berichten Marktteilnehmer über einen ruhigen Marktverlauf und wenig neue Impulse. Am Binnenmarkt werden immer wieder kleinere Mengen für kurzfristige Termine angefragt. Für spätere Termine sind ebenfalls weitere Abschlüsse zu Stande gekommen, wobei die Hersteller aber teilweise abwartend agieren. Für Exporte auf den Weltmarkt ergeben sich hier und da Möglichkeiten. Die bestehenden Kontrakte werden kontinuierlich abgewickelt. Die Preise für Lebensmittelware sind stabil und bewegen sich weiter in einer recht breiten Spanne. Für Futtermittelware besteht bei unveränderten Preisen wenig Kaufinteresse.
Die Aktivitäten am Markt für Vollmilchpulver sind ebenfalls ruhig. Es sind nur in begrenztem Umfang Verhandlungen im Gang und die Preise tendieren weiter stabil.
Bei Molkenpulver setzen sich die ruhigen Tendenzen der vergangenen Wochen fort. Das Kaufinteresse bei Futtermittelware ist sehr ruhig und die Preise haben sich zuletzt etwas schwächer entwickelt. Lebensmittelware trifft auf eine zurückhaltende Nachfrage, bei Preisen, die sich weiter im bisherigen Rahmen bewegen. An Molkenkonzentrat ist anhaltend ein reichliches Angebot vorhanden.
