Preise für Milchpulver und Molkenpulver vom 26.07.2023
Hitzebedingt ist die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien in der 28. Woche stärker zurückgegangen. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurde 1,0 % weniger Milch erfasst als in der Vorwoche. Der Vorsprung im Vergleich zur Vorjahreslinie ist damit auf 1,0 % geschrumpft. Außerdem wird über deutlich verringerte Gehalte an Inhaltsstoffen berichtet. In Frankreich wurden gleichzeitig 4,0 % weniger Milch angeliefert als im Vorjahr um die gleiche Zeit.
Die Preise am Markt für flüssigen Rohstoff haben sich nach ihrem jüngsten Rückgang wieder befestigt, was mit dem rückläufigen Milchaufkommen in Zusammenhang stehen dürfte. Industrierahm, Magermilchkonzentrat und Rohmilch werden wieder zu etwas festeren Preisen gehandelt.
Die Lage am Markt für Magermilchpulver ist weiter wie in den Vorwochen von ferienbedingter Ruhe geprägt. Gleichwohl ist zuletzt eine leichte Belebung eingetreten und es werden wieder mehr Gespräche geführt. Anfragen gehen aus der EU wie auch vom Weltmarkt ein. Vereinzelt besteht noch Bedarf für kurzfristige Termine. In erster Linie besteht aber Kaufinteresse für spätere Lieferungen und dabei zunehmend für Termine, die bereits im nächsten Jahr liegen. Einkäufer sind daran interessiert, sich zu Preisen einzudecken, die nah am aktuellen Niveau liegen. Es kommen bislang nur wenige Abschlüsse zu Stande, da die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern für spätere Termine auseinandergehen. Für kurzfristige Lieferungen haben sich bei ausreichendem Angebot niedrigere Preise durchgesetzt. Für Lebensmittel- und für Futtermittelware wurden zuletzt schwächere Preise erzielt als noch vor wenigen Wochen, wobei weiterhin nur geringe Umsätze getätigt werden.
Die Nachfrage nach Vollmilchpulver verläuft derzeit in der EU saisonal weiter ruhig. Am Weltmarkt ist die Konkurrenzfähigkeit von EU-Ware weiterhin eingeschränkt, auch wenn sich der Euro im Vergleich zur Vorwoche wieder etwas schwächer entwickelt hat. Die Preise für Vollmilchpulver haben etwas nachgegeben.
Der Markt für Molkenpulver ist weiter von einem umfangreichen Angebot gekennzeichnet. Bei Futtermittelware wird von erneut schwächeren Preistendenzen berichtet. Bei Lebensmittelware sind die Aktivitäten weiterhin eher ruhig und die Preise bewegen sich nach wie vor in einer vergleichsweise großen Bandbreite. Die Preise für Molkenkonzentrat haben sich bei rückläufigem Angebot auf ihrem etwas befestigen Niveau behauptet.
