Preise für Milchpulver und Molkenpulver vom 28.09.2016
Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung setzt sich fort. In der 37. Woche erfassten die deutschen Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB im Schnitt 0,8 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie belief sich damit auf 4,5 %. In Frankreich wurde die Vorjahreslinie nach den vorläufigen Wochendaten stärker um 7,3 % unterschritten.
Nach einer etwas besseren Verfügbarkeit in der Vorwoche hat das Angebot an Industrierahm, Magermilchkonzentrat und Rohmilch zuletzt wieder abgenommen. Die Preise tendieren wieder fester.
Am Markt für Magermilchpulver wird auch Ende September weiter von einer vergleichsweisen ruhigen Nachfrage berichtet, während die Produktion saisonal rückläufig ist. Es kommen zwar kontinuierliche neue Abschlüsse zu Stande. Insgesamt werden aber begrenzte Mengen gehandelt. Mit der europäischen Lebensmittelindustrie werden Gespräche über neue Kontrakte geführt. Die Einkäufer streben dabei überwiegend längerfristige Abschlüsse an. Die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern liegen weiterhin auseinander, zumal bei den Molkereien die Unsicherheit, wie sich das Milchaufkommen zu Beginn des neuen Jahres entwickeln wird, anhält. Im Exportgeschäft bieten sich aktuell keine größeren Absatzmöglichkeiten für EU-Ware. Es wird weiterhin von Konkurrenz aus den USA und Neuseeland berichtet.
Die Verkäufe an die Interventionsstellen sind inzwischen EU-weit eingestellt worden. Die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich weiter befestigt. Für Futtermittelware werden weiterhin feste Preise erzielt.
Die Nachfrage nach Vollmilchpulver wird ebenfalls als ruhig beschrieben. In gewissem Umfang gehen noch weitere Anfragen aus der Lebensmittelindustrie ein. Für den Export auf den Weltmarkt werden noch bestehende Kontrakte abgewickelt; neue Abschlüsse kommen derzeit hingegen kaum zu Stande. Die Preise für Vollmilchpulver tendieren in Deutschland weiterhin fester. Sie sind innerhalb der EU aber etwas uneinheitlich.
Molkenpulver trifft anhaltend auf eine gute Nachfrage. Die Preise für Futtermittelware haben sich auf dem höheren Niveau der Vorwochen stabilisiert. Bei Lebensmittelware wird weiter von festen Preisen berichtet.
