Corona-Pandemie hat Eier- und Geflügelmarkt hart getroffen
Umsatzverlust im Außer-Haus-Verzehr konnte 2020 bei Eiern und Geflügelfleisch nicht durch vermehrte Haushaltseinkäufe ausgeglichen werden - MEG-Analystin Beck berichtet von gesunkenen Preisen im Großhandel und wegbrechender Bruttomarge auf der Erzeugerstufe - Haushalte kauften vor allem mehr Bio- und Freilandeier sowie Hähnchenfleisch - Kommission prognostiziert für 2021 Zunahme der Eier- und Geflügelfleischerzeugung in der EU. (c) proplanta
Bonn - Die Corona-Pandemie hat im vergangenen Jahr am deutschen Eier- und Geflügelfleischmarkt zu spürbaren Verwerfungen geführt.
