Käse im Gastrobereich und Export zunehmend gefragt - Reifelager leeren sich - Höhere Verkaufspreise der Hersteller bei Neuabschlüssen die Folge - Abwartendes Kaufverhalten bei Blockbutter - Notierung bleibt aber stabil - Magermilchpulver erneut mit Aufschlägen gehandelt - Kieler Rohstoffwert der Milch sinkt nicht mehr. (c) proplanta
Bonn - Die Milchanlieferungen in Deutschland haben ihren jährlichen Höhepunkt erreicht und dürften saisonal nun wieder geringer ausfallen. Dies meldeten zuletzt übereinstimmend die Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) und die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB).
