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 Rinderbestände und -haltungen in Hessen – Auswertungen des HIT-Rinderregisters*
Rinderkategorie /
Rinderhaltungen |
Bestand/Haltungen
am 3. November |
| 2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
| Anzahl |
| Rinder gesamt |
472.120 |
456.463 |
450.407 |
459.882 |
468.083 |
| davon: |
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| Milchkühe |
148.779 |
146.063 |
143.527 |
146.081 |
146.884 |
| sonstige Kühe |
45.078 |
43.039 |
41.910 |
42.130 |
43.035 |
Kälber und Jungrinder
(bis einschl. 1 Jahr)
zusammen |
127.261 |
125.167 |
124.848 |
128.019 |
131.509 |
| davon: |
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| Kälber bis 8 Monate |
85.365 |
84.952 |
83.894 |
86.265 |
88.854 |
Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr)
zusammen |
41.896 |
40.215 |
40.954 |
41.754 |
42.655 |
| davon: |
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| männlich |
14.168 |
13.253 |
13.749 |
14.455 |
14.667 |
| weiblich |
27.728 |
26.962 |
27.205 |
27.299 |
27.988 |
Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt)
zusammen |
107.094 |
103.218 |
102.734 |
105.450 |
107.548 |
| davon: |
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| männlich |
31.163 |
29.076 |
28.248 |
31.218 |
32.258 |
| weiblich (nicht abgekalbt) |
75.931 |
74.142 |
74.486 |
74.232 |
75.290 |
Rinder (2 Jahre und älter)
zusammen |
43.908 |
38.976 |
37.388 |
38.202 |
39.107 |
| davon: |
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| männlich |
7.049 |
5.726 |
5.055 |
5.385 |
5.872 |
| weiblich (nicht abgekalbt) |
36.859 |
33.250 |
32.333 |
32.817 |
33.235 |
| Rinderhaltungen |
10.433 |
9.959 |
9.405 |
9.162 |
9.062 |
| darunter Milchkuhhaltungen |
4.075 |
3.872 |
3.641 |
3.454 |
3.326 |
*) HIT-Rinderregister: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.Quelle: StaLa-HessenMit Stand vom 30.09.2012 sind dem Hessischen Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen in der Tierzucht 2.241 Mitglieder mit 121.778 Milchkühen angeschlossen. Damit sind 83,9 % der Betriebe in Hessen unter Milchleistungsprüfung (MLP).
Milchkuhhaltung in Hessen
| Jahr |
Milchkuhhalter
(insgesamt) |
Kühe
(insgesamt) |
Milchkuhhalter
(unter MLP) |
Kühe
(unter MLP) |
Kühe / Betrieb |
| 2014 |
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| 2013 |
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| 2012 |
3.697 |
145.163 |
2.241 |
121.778 |
39,3 |
| 2011 |
3.943 |
149.093 |
2.347 |
122.895 |
37,8 |
| 2010 |
4.163 |
150.546 |
2.455 |
123.188 |
36,2 |
Leistungsentwicklung der Milchkühe im Land Hessen
| Jahr |
Milchkühe |
Milch (kg) |
Fett (%) |
Fett (kg) |
Eiweiß (%) |
Eiweiß (kg) |
| 2014 |
|
|
4,12 |
|
3,36 |
|
| 2013 |
|
|
4,19 |
|
3,34 |
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| 2012 |
121.778 |
8.117 |
4,13 |
335 |
3,38 |
274 |
| 2011 |
122.895 |
8.069 |
4,14 |
334 |
3,37 |
272 |
| 2010 |
123.188 |
7.901 |
4,14 |
327 |
3,38 |
267 |
| 2007 |
123.998 |
7.769 |
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| 1999 |
130.315 |
6.842 |
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| 1991 |
115.494 |
6.152 |
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| 1979 |
113.214 |
5.158 |
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Quelle: HVL-Alsfeld |
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