Rinderbestände + Milchleistung Kühe Rheinland-Pfalz und Saarland

Rinderbestände und -haltungen in Rheinland-Pfalz – Auswertungen des HIT-Rinderregisters*

Rinderkategorie / Rinderhaltungen	Bestand / Haltungen am 3. November					Veränderungen November 2014 gegenüber 2013
	2010	2011	2012	2013	2014	Veränderungen November 2014 gegenüber 2013
	Anzahl					%
Rinder gesamt	374.054	363.060	355.364	363.462	68.229	+ 1,3
davon:
Milchkühe	118.955	117.783	116.758	119.444	119.947	+ 0,4
sonstige Kühe	43.544	41.350	39.454	39.859	40.375	+ 1,3
Kälber und Jungrinder (bis einschl. 1 Jahr) zusammen	98.754	97.678	94.835	96.957	100.232
davon:
Kälber bis 8 Monate	68.649	68.735	65.577	67.046	69.953	+ 4,3
Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr) zusammen	30.105	28.943	29.258	29.911	30.279	+ 1,2
davon:
männlich	8.790	8.144	8.579	8.883	8.272	- 0,1
weiblich	21.315	20.799	20.679	21.028	21.409	+ 1,8
Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt) zusammen	79.253	75.673	75.179	76.593	77.528	+ 1,2
davon:
männlich	20.411	18.332	17.826	19.036	19.292	+ 1,3
weiblich (nicht abgekalbt)	58.842	57.341	57.353	57.557	58.236	+ 1,2
Rinder (2 Jahre und älter) zusammen	33.548	30.576	29.138	30.609	30.147	- 1,5
davon:
männlich	5.377	4.569	4.115	4.642	4.787	- 0,8
weiblich (nicht abgekalbt)	28.171	26.007	25.023	25.967	25.544	- 1,6
Rinderhaltungen	6.233	5.967	5.709	5.602	5.449	- 2,7
darunter Milchkuhhaltungen	2.538	2.430	2.313	2.238	2.147	- 4,1

*) HIT-Rinderregister: Für die Ermittlung der Rinderbestände wurde das Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) ausgewertet. In dem HIT-System, das seit 2008 für statistische Zwecke genutzt wird, sind sämtliche Rinder in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge, Verendungen und Schlachtungen der Tiere werden tagesaktuell gemeldet. Die Vergleichbarkeit von Auswertungen des HIT-Registers mit früheren Viehbestandserhebungen ist eingeschränkt. Das betrifft auch die Einzelkategorien der Rinder, die teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen sind. So ist die Kategorie Milchkühe nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch eine Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet.

Quelle: StaLa-RLP

Rinderbestände und -haltungen im Saarland – Auswertungen des HIT-Rinderregisters*

Rinderkategorie / Rinderhaltungen	Bestand / Haltungen am 3. November
	2010	2011	2012	2013	2014
	Anzahl
Rinder gesamt	51.441	49.052	49.460	50.525	51.008
davon:
Milchkühe¹⁾	14.267	14.324	14.639	14.930	14.978
sonstige Kühe¹⁾	7.211	6.711	6.412	6.344	6.230
Kälber und Jungrinder (bis einschl. 1 Jahr) zusammen	14.407	13.575	13.885	13.870	14.012
davon:
Kälber bis 8 Monate	10.372	9.393	9.452	9.272	9.588
Jungrinder (älter als 8 Monate bis 1 Jahr) zusammen	4.035	4.182	4.433	4.598	4.424
davon:
männlich	1.429	1.336	1.447	1.538	1.464
weiblich	2.606	2.846	2.986	3.060	2.960
Rinder (älter als 1 bis unter 2 Jahre alt) zusammen	11.252	10.346	10.775	11.323	11.543
davon:
männlich	3.496	3.095	3.031	3.342	3.474
weiblich (nicht abgekalbt)	7.756	7.251	7.744	7.981	8.069
Rinder (2 Jahre und älter) zusammen	4.304	4.096	3.749	4.058	4.245
davon:
männlich	880	702	616	686	752
weiblich (nicht abgekalbt)	3.424	3.394	3.133	3.372	3.493
Rinderhaltungen	841	782	756	749	738
darunter Milchkuhhaltungen	258	246	244	233	229

1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen.

Quelle: Destatis

Mit Stand vom 30.09.2014 sind dem Landeskontrollverband Rheinland-Pfalz-Saar 1.617 Mitglieder mit 114.081 Milchkühen angeschlossen. Damit sind 67,1 % der Betriebe und 83,9 % des Milchkuhbestandes in Rheinland-Pfalz und dem Saarland unter Milchleistungsprüfung (MLP).

Milchkuhhaltung in Rheinland-Pfalz und dem Saarland

Jahr	Milchkuhhalter (insgesamt)	Milchkühe (insgesamt)	Rheinland-Pfalz unter MLP		Saarland unter MLP		LKV Rheinland-Pfalz-Saar
			Betriebe	Kühe	Betriebe	Kühe	Betriebe	Kühe	Kühe/Betrieb
2014	2.410	135.935	1.460	101.704	157	12.337	1.617	114.041	70,5
2013	2.508	132.763	1.539	101.046	166	12.185	1.705	113.231	66,4
2012	2.340	117.080	1.590	100.018	166	11.581	1.756	111.599	63,6
2011	2.467	118.187	1.645	98.834	252	14.384	1.897	113.218	59,7
2010	2.562	118.230	1.725	98.760	178	11.373	1.725	110.133	57,9
2009	2.669	118.398					1.809
2008	2.782	119.265					1.870
2007	2.700	120.700					1.930
2006	2.819	118.067					2.004
2005	3.002	121.984	2.047	99.399	209	11.698	2.256	11.097	49,2
2004	3.269	125.179					2.095
2002	3.408	130.961					2.188
2000	3.867	130.451	2.421	101.329	251	12.335	2.672	113.664	42,5
1994	6.694	154.610					2.895
1990	11.617	191.809	3.212	93.067	252	9.446	3.464	102.513	29,6
1988	13.534	201.649					3.152
1984	18.941	230.306					3.317
1980	24.902	235.781	3.593	81.939	251	7.716	3.844	89.655	23,3
1976	34.555	238.689					4.262
1972	47.189	252.398					5.633
1970			6.771	72.706	418	6.142	7.189	78.848	11,0
1968	70.909	296.936					7.484
1964	90.641	311.980					7.403
1960	111.324	326.025	7.616	46.930	538	4.141	8.154	51.071	6,3
1956	125.164	344.355					5.693
1952	145.517	371.401					4.344
1950	151.140	366.00	3.983	18.708	297	1.976	4.280	20.684	4,8
1949	145.089	351.389					3.355

Milchleistung MLP-Kühe Rheinland-Pfalz und Saarland

Jahr	Milch (kg)	Fett (%)	Fett (kg)	Eiweiß (%)	Eiweiß (kg)
2014	8.007	4,10	328	3,37	269
2013	7.677	4,15	319	3,36	258
2012	7.960	4,17	332	3,39	269
2011	7.984	4,18	334	3,38	270
2010	7.671	4,20	322	3,37	258
2009	7.498	4,22	316	3,38	253
2008	7.274	4,20	306	3,38	246
2007	7.395	4,19	310	3,39	250
2006	7.319	4,24	311	3,39	248
2005	7.318	4,24	310	3,40	248
2004	7.108	4,26	302	3,40	242
2002	6.858	4,26	292	3,34	229
2000	6.738	4,26	287	3,33	224
1998	6.294	4,28	269	3,34	210
1996	6.042	4,27	258	3,36	203
1994	5.787	4,23	244	3,33	193
1992	5.727	4,19	240	3,34	191
1990	5.523	4,17	230	3,31	183
1986	5.216	3,96	203	3,30	169
1980	4.839	3,76	182	3,45	167
1970	4.119	3,75	154
1965	4.013	3,79	152

Durchschnittsleistungen der Rassen im Prüfjahr 2014

Rasse	Prüfjahr	Kühe	Milch (kg)	F + B (kg)	Fett % kg		Eiweiß % kg
Schwarzbunte	2014	61.887	8.350	618	4,06	339	3,35	279
	2013	60.463	8.031	598	4,11	330	3,34	268
Rotbunte	2014	15.660	7.365	561	4,23	311	3,39	250
	2013	15.887	6.984	534	4,27	298	3,38	236
Jersey	2014	367	5.145	494	5,50	283	4,11	211
	2013	341	5.114	489	5,48	280	4,09	209
Braunvieh	2014	510	6.578	517	4,28	281	3,59	236
	2013	480	6.458	508	4,30	277	3,58	231
Rotvieh	2014	32	7.379	590	4,49	331	3,51	259
	2013	30	7.749	596	4,31	334	3,38	262
Fleckvieh	2014	2.767	6.461	491	4,14	267	3,46	224
	2013	2.566	6.240	475	4,18	261	3,43	214
Kreuzungen und Sonstige	2014	4.128	6.770	517	4,21	285	3,43	232
	2013	3.976	6.365	487	4,25	270	3,42	217
Insgesamt	2014	85.786	8.007	597	4,10	328	3,37	269
	2013	83.744	7.677	577	4,15	319	3,36	258

Quelle: LKV Rheinland-Pfalz-Saar